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菲律宾申博娱乐:宋人的茶叶加工程序

时间:2020/7/25 17:27:14   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:从宋代人传下来的茶书中,我们可以全面了解宋代人的茶叶加工程序,可分为采摘、采摘、蒸、压、磨、制(塑)干。看似简单,其实每个环节都很复杂。根据《茶志》和《观茶记》记载,恢复的点茶程序比泡茶程序多。首先,茶是通过焙茶加工而成的。然后用铁砧碾碎茶叶,然后把茶叶放在一个木臼里。然后用茶磨...
从宋代人传下来的茶书中,我们可以全面了解宋代人的茶叶加工程序,可分为采摘、采摘、蒸、压、磨、制(塑)干。看似简单,其实每个环节都很复杂。
根据《茶志》和《观茶记》记载,恢复的点茶程序比泡茶程序多。首先,茶是通过焙茶加工而成的。然后用铁砧碾碎茶叶,然后把茶叶放在一个木臼里。然后用茶磨茶,用石头磨茶,进一步细化,接近面粉的细度。
茶分为两个动作,一个是汤,另一个是打击。一个点就是一笔,或者用外行人的话来说,就是一碗茶,或者一碗茶。第一步是根据杯子的容量来混合茶粉。加入一定比例的茶粉后,先用微低温的水将茶粉混合成糊状,即所谓糊状。然后加入汤6次,每次加入不同笔划的数量和位置,不同优先顺序。它是宋代人们用工具搅拌茶膏的专用动词,可理解为“打”。
选择茶的标准是色、香、味。宋代的颜色和肤色是亮白的。蔡香用青白作顶,宋徽宗用纯白作顶,代表了宋朝不同时期的标准。熏香是一种令人愉悦的香气。品味,为了甜蜜和滑,为了整体的味道。甜甜的,落在汤里甜甜的,嘴里的叶子甜甜的,重的是浓的味道,滑的不苦不涩。

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